Slips eller butterfly til vinmiddagen – sådan vælger du rigtigt

Annonce – sponsoreret indhold.

Hvis du står og skal vælge mellem slips og butterfly til en vinmiddag, er den korte regel: butterfly hører til, når invitationen siger black tie eller smoking, mens et slips i dæmpet farve er det sikre valg til de fleste vinmiddage med dresscode. Til smart casual er begge dele valgfrie, og her kan en mønstret butterfly gøre dig til aftenens mest velklædte gæst. Resten handler om farver, stoffer og detaljer. Dem gennemgår vi her, så du kan bruge tiden på vinkortet.

Slips og butterfly: sådan læser du dresscoden på invitationen

Valget mellem slips og butterfly er den første og mest karakterdefinerende beslutning, når du skal møde op til en vinmiddag eller en nytårsgala på en Michelin-restaurant. Slipset siger “veltilrettelagt og pålidelig”. Butterflyen siger “jeg har taget aftenen alvorligt, og jeg tør lege lidt”. Begge dele er fint, så længe signalet passer til rummet.

Start altid med at læse dresscoden bogstaveligt:

• White tie betyder kjole og hvidt med hvid butterfly. Det ses til de mest formelle baller og er sjældent relevant for en almindelig vinmiddag.
• Black tie betyder smoking, hvid skjorte og sort butterfly.
• Mørkt tøj, cocktail eller festligt betyder mørkt jakkesæt. Her er både slips og butterfly mulige.
• Smart casual betyder en jakke, en pæn skjorte og en mere afslappet tilgang. Slips er ikke et krav.

Står der ingen dresscode, så spørg værten eller restauranten. Et hurtigt spørgsmål er langt bedre end at komme i smoking til en middag, hvor de andre går i habit, eller omvendt. En vingård eller en restaurant med menu og tilhørende vine svarer som regel gerne.

Butterfly eller slips til black tie, smart casual og vinmiddag

De tre situationer stiller forskellige krav. Her er de ærlige forskelle.

Black tie: butterfly uden diskussion

Til smoking vælger du en sort butterfly. Traditionelt er den i silke eller et stof med lignende mat-blank finish. Bundet eller færdigbundet er et spørgsmål om øvelse, men skjul ikke, hvis du bruger en færdigbundet model. Det vigtigste er, at den sidder lige, og at kraven dækker båndet i nakken.

Vinmiddag med dresscode: her har du friheden

Til en middag, hvor vinene serveres ved bordet, og værten har bedt om “mørkt tøj”, fungerer et slips i bordeaux, marine eller mørkegrønt som solid standard. Vil du skille dig ud uden at provokere, er en butterfly i en dyb farve eller med et finere mønster et godt valg. Den har en praktisk fordel, når du bøjer dig ind over glasset for at dufte til vinen: der er ikke noget, der kan svinge ned i den.

Smart casual: vælg efter resten af tøjet

Er du i blazer og åben skjorte, behøver du ingenting om halsen. Vil du alligevel have noget, så passer en strikket eller mønstret butterfly bedre til tweedblazer og chinos end et stramt silkeslips. Her kan et mønster som prikker eller små striber blive aftenens signatur.

Farver: match skjorte og jakkesæt i vinterens dæmpede palet

Vinteren er en gave for den, der vil klæde sig klassisk. Paletten er dæmpet, og det gør det nemt at holde sammen på helheden. Brug en enkel tommelfingerregel: to af tre elementer er rolige, ét må tale højere. Skjorte og jakkesæt er rolige, tilbehøret må have karakter.

• Koksgråt jakkesæt og hvid skjorte: Bordeaux, mørkegrøn eller marine butterfly eller slips. Bordeaux giver en vinagtig varme uden at blive for meget.
• Marineblåt jakkesæt og lyseblå skjorte: Et slips i bordeaux eller brun nuance. En bordeaux butterfly med blå-hvide striber binder blå og rød sammen.
• Brunt eller tweed: Grønne og brune nuancer, evt. med et gyldent mønster, giver et landligt og afdæmpet udtryk.
• Sort smoking og hvid skjorte: Sort butterfly. Er rammerne mere legesyge, kan en bordeaux eller flaskegrøn i silke fungere, men kun hvis dresscoden ikke er strengt black tie.

Undgå at matche butterfly og lommetørklæde i præcis samme stof og farve. Det ser købt som sæt ud. Vælg i stedet samme farvefamilie eller en nuance fra mønstret.

Praktisk detalje: Rød- og hvidvin plejer at havne på skjortebrystet, hvis uheldet er ude. Vælg derfor en skjorte, der kan tåle rengøring, og tag et ekstra lommetørklæde i lommen.

Stoffer og mønstre, der fungerer i stearinlysenes lys

Stearinlys giver varmt og svagt lys, og det ændrer, hvordan farver og stof opfører sig. Mørke nuancer synker ind mod hinanden, og meget blanke stoffer fanger lyset på en måde, der kan virke upersonlig.

• Silke og blød satin: Giver en diskret glans, som klæder lysets varme. Til black tie er det den klassiske løsning.
• Uld og strik: Matte, tekstile overflader fungerer godt til vinterens middage og passer til tweed og flonel.
• Bomuld: Praktisk og nem at vedligeholde, men kan se mere afslappet ud.

Når det gælder mønstre, gælder princippet: jo mørkere lokale, jo mere tålmodige mønstre.

• Små prikker og tynde striber læser tydeligt på afstand af bordet uden at overdøve.
• Heraldiske motiver som våbenskjold og løver passer godt til en historisk vingård eller en ældre restaurant.
• Kraftige motiver som psykedeliske mønstre, neonfarver eller camouflage hører til festen og ikke til smagemenuen. De er sjove til en temafest, men sjældent til en vinmiddag.

Hvis du vil se bredden i farver og mønstre, før du beslutter dig, er det værd at gennemse udvalget af butterflies i bordeaux, blå og grønne nuancer. På kundens side står butterflies til 49 kr. stykket, så det er overkommeligt at have flere farver at vælge imellem til forskellige middage.

Manchetknapper, lommetørklæde og ur: detaljerne, der binder looket sammen

Når slips eller butterfly er på plads, er detaljerne, der gør forskellen, få og enkle.

Manchetknapper

Kræver en skjorte med dobbelte manchetter eller smokingskjorte med huller. Hold dem enkle: sølv, guld eller emalje i en farve fra mønstret. Til black tie passer enkle metalknapper eller sorte onyxknapper bedst.

Lommetørklæde

Det skal ikke være en kopi af din butterfly. Et hvidt lommetørklæde i linned eller bomuld, foldet enkelt, er altid rigtigt. Til et mønstret slips eller en mønstret butterfly er hvid den roligste partner.

Ur

Til formelle aftener passer et tyndt, enkelt ur med læderrem bedst. Sportsure og store dykkerure bryder aftenens stemning. Metallet i uret bør harmonere med manchetknapperne, men det skal ikke være identisk. Vil du have flere råd, kan du læse mere i Sådan vælger du ur til vinsmagning og gastronomiske events.

Din tjekliste før vinmiddagen

1. Læs dresscoden bogstaveligt, og spørg, hvis den er uklar.
2. Vælg butterfly til black tie, slips eller butterfly til mørkt tøj, og drop evt. begge dele til smart casual.
3. Hold to ting roligt: skjorte og jakkesæt. Lad tilbehøret tale.
4. Vælg dybe farver: bordeaux, marine, flaskegrøn eller brun.
5. Tjek mønsteret i svagt lys: Små prikker og striber er sikre valg.
6. Prøv butterflyen på dagen før, så du ikke bruger tid på at binde den lige inden afgang.
7. Gem et lommetørklæde i lommen til uheld med vin eller sovs.
8. Tjek urets og manchetknappernes metal, så det harmonerer.

Ofte stillede spørgsmål

Kan jeg bære butterfly uden smoking?

Ja. Til en vinmiddag med mørkt tøj eller smart casual fungerer en butterfly fint med jakkesæt eller blazer. Vælg en dæmpet farve eller et diskret mønster, og sørg for, at resten af tøjet er pænt og velsiddende.

Hvilken farve butterfly passer til rødvinsmiddag?

Bordeaux er det oplagte valg, men marine, flaskegrøn og brun fungerer også godt. De er tilbageholdende nok til ikke at konkurrere med maden og vinen og står godt i stearinlys.

Skal slips og lommetørklæde matche?

Nej, de skal ikke være identiske. Et hvidt lommetørklæde er altid sikkert, og vil du bruge farve, så hent den fra mønstret i slipset eller butterflyen i stedet for at kopiere den.